お客様のイメージをもとに店主がセレクトし3種類（各100g）の珈琲豆をお送り致します。 どんな内容でも汲み取らせていただきます。 ご注文の際に備考欄にてコーヒーのイメージをお知らせください （お好みの味わい、イメージ、音楽、文学、映画、思い出、空想、シチュエーション、気分…など） ご自由に。 カセットテープに好きな曲を入れてプレゼントするようなもの…そんなイメージでこのセットをつくりました。 3種セットのやりとりはわたしとお客様との秘密です。ご安心ください。

※復刻パッケージ（中身は水出しパックと同じです） カンタン水出しコーヒーパック。 麦茶をつくるような感覚で、コクがあり、さわやかなおいしい水出しコーヒーをご家庭でお手軽にお楽しみいただけます！ 2個セット（50g×2）セット （1個：約6～7杯分） ピッチャーなどに1pac入れ、常温のミネラルウォーター600程（濃い目に作りたい方は500ml）を注ぎ、常温で一晩（10時間程）漬け込めば、簡単に美味しい水出しアイスコーヒーのできあがりです。 水を牛乳に変えると美味しいミルクブリューコーヒーにもなります 【作り方】 ■コールドブリューコーヒー（水出し） 1.容器にパック1袋と水を600ml程入れる 2、全体をなじませ、一晩漬ける 3、氷を入れたグラスに注いで出来上がり ■ミルクブリューコーヒー（ミルク出し） 1.容器にパック1袋と冷たい牛乳を600mlほどいれる 2.全体をなじませ一晩冷蔵庫に保管（水出しよりも長めに浸漬するのがベストです） 3.氷をいれたグラスに注いで出来上がり

カンタン水出しコーヒーパック。 麦茶をつくるような感覚で、コクがあり、さわやかなおいしい水出しコーヒーをご家庭でお手軽にお楽しみいただけます！ 2個セット（50g×2）セット （1個：約6～7杯分） ピッチャーなどに1pac入れ、常温のミネラルウォーター600程（濃い目に作りたい方は500ml）を注ぎ、常温で一晩（10時間程）漬け込めば、簡単に美味しい水出しアイスコーヒーのできあがりです。 水を牛乳に変えると美味しいミルクブリューコーヒーにもなります 【作り方】 ■コールドブリューコーヒー（水出し） 1.容器にパック1袋と水を600ml程入れる 2、全体をなじませ、一晩漬ける 3、氷を入れたグラスに注いで出来上がり ■ミルクブリューコーヒー（ミルク出し） 1.容器にパック1袋と冷たい牛乳を600mlほどいれる 2.全体をなじませ一晩冷蔵庫に保管（水出しよりも長めに浸漬するのがベストです） 3.氷をいれたグラスに注いで出来上がり

ピーチやライチのような上品な風味と甘み とても珍しい「ディラアルゲ」という品種 エチオピアの原種のひとつだそうです 農園名：サンタ・アナ農園 標高：1600~1815m 生産者名：フェルナンド・ディアス 品種：ディラアルゲ(エチオピア原生品種) 生産処理：フリーウオッシュド 焙煎度：中煎り 内容量：100g 【賞味期限】 御注文いただいてから焙煎を致します。 焙煎日から3ヶ月の記載にしています。 （香り・味を楽しんでいただくため、開封いただきましたら早めにお飲みください） 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 保存缶を推奨致します。 ※400gまでのご注文はクリックポストにてお届けいたします。400g以上のご注文はレターパックプラスにてご配送いたします。

「幸福のアラビア」と名高いイエメンの西部山岳地帯バニーイスマイル村の最高級モカ。 モカ種特有の濃縮された甘みと旨味。 毎年、日本へは50俵（3000kg）程しか入ってこない貴重な豆です。 産地：イエメン・バニーイスマイル村 焙煎度：中深煎り 内容量：100g

幻の品種と呼ばれるカラサンスイート。 どっしりと甘みを伴うコク 産地 : フィリピン ミンダナオ島 焙煎度：深煎り 内容量：100g 【賞味期限】 御注文いただいてから焙煎を致します。 焙煎日から3ヶ月の記載にしています。 （香り・味を楽しんでいただくため、開封いただきましたら早めにお飲みください） 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 保存缶を推奨致します。 ※400gまでのご注文はクリックポストにてお届けいたします。400g以上のご注文はレターパックプラスにてご配送いたします。

看板も無く路地裏にひっそりとある珈琲店 覗くと中は薄暗く 白熱灯の灯りがとても淡く美しい 勇気を出してその扉を開けると中は別世界 恐る恐るカウンター席に座る 注文は深煎りのエチオピアとチーズケーキ 店内は静かで古い柱時計が時を刻む 小音量で音楽が流れている 珈琲豆は天秤に乗せて測るオールドスタイル 直火で湯を沸かしネルを静かに広げて整えている パンパン…パンパン… 白熱灯に照らされる白い肌 長い黒髪の女性が淡々と珈琲にお湯を落とす タチ、タチ、タチ、ツー 糸のように細い黒い液体が真鍮の小鍋に入っていく チッ、チッ、チッ、タチッ、タチッ、チッ、タチッ 柱時計と点滴の音が時折シンクロする非日常の空間 とても美しい所作で淹れられたその珈琲は 普段飲んでいる珈琲とはまるで違う飲み物に感じる 焙煎がとても深いはずなのに嫌な苦味をまるで感じない エチオピアの気品のある芳香と鼻から抜ける スモーキーさと苦甘さ余韻が儚く消える 『33回転』というのはレコード盤の回転数のこと 45回転のほうが物理的には音質はいいのですが、音質的な良さと音楽的な良さは必ずしも＝では無いのが面白いところです 珈琲にもそういう想いがあり『33回転』という名前をつけました

看板も無く路地裏にひっそりとある珈琲店 覗くと中は薄暗く 白熱灯の灯りがとても淡く美しい 勇気を出してその扉を開けると中は別世界 恐る恐るカウンター席に座る 注文は深煎りのエチオピアとチーズケーキ 店内は静かで古い柱時計が時を刻む 小音量で音楽が流れている 珈琲豆は天秤に乗せて測るオールドスタイル 直火で湯を沸かしネルを静かに広げて整えている パンパン…パンパン… 白熱灯に照らされる白い肌 長い黒髪の女性が淡々と珈琲にお湯を落とす タチ、タチ、タチ、ツー 糸のように細い黒い液体が真鍮の小鍋に入っていく チッ、チッ、チッ、タチッ、タチッ、チッ、タチッ 柱時計と点滴の音が時折シンクロする非日常の空間 とても美しい所作で淹れられたその珈琲は 普段飲んでいる珈琲とはまるで違う飲み物に感じる 焙煎がとても深いはずなのに嫌な苦味をまるで感じない エチオピアの気品のある芳香と鼻から抜ける スモーキーさと苦甘さ余韻が儚く消える 『45回転』というのはレコード盤の回転数のこと 透明感のあるスペシャルティコーヒーの代名詞イルガチェフェ産のウォッシュドコーヒーを敢えて長時間かけて極深煎りにする レコードの溝をゆっくりと終わりまで辿っていくように

クラシカルで安定感のある味わい コクと甘みが優しく広がります 生産国：ブラジル 生産地域：南ミナス モンテベロ 農園名：パッセイオ 生産者名：アドルフォ・エンリケ・フェヘイラ 標高：1100~1200m 品種：ブルボン 精製方法：パルプドナチュラル 焙煎度：中深煎り 内容量：100g 【賞味期限】 御注文いただいてから焙煎を致します。 焙煎日から3ヶ月の記載にしています。 （香り・味を楽しんでいただくため、開封いただきましたら早めにお飲みください） 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 保存缶を推奨致します。 ※400gまでのご注文はクリックポストにてお届けいたします。400g以上のご注文はレターパックプラスにてご配送いたします。

深い味わいの奥に凛とした美しさと甘く繊細な余韻を感じられる珈琲 アイスコーヒーにもおすすめです 産地 : エチオピア イルガチェフェ コンガ 精製 : ウォッシュド 焙煎度：深煎り 内容量：100g 【賞味期限】 御注文いただいてから焙煎を致します。 焙煎日から3ヶ月を目処にお早めにお飲みください 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 保存缶を推奨致します。

ミルク感のある独特な質感が魅力です。 ロングベリーはエチオピアのハラーを起源に持つ品種。 派手さはありませんが、他の産地のコーヒーには感じないような味わいを感じるコーヒーです。 産地 : インドネシア 焙煎度：中深煎り 内容量：100g 【賞味期限】 御注文いただいてから焙煎を致します。 焙煎日から3ヶ月の記載にしています。 （香り・味を楽しんでいただくため、開封いただきましたら早めにお飲みください） 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 保存缶を推奨致します。 ※400gまでのご注文はクリックポストにてお届けいたします。400g以上のご注文はレターパックプラスにてご配送いたします。

落ち着いた苦み 甘みは上品でスッと消えていきます 産地 : グァテマラ マムグレイス 焙煎度：深煎り 内容量：100g 【賞味期限】 御注文いただいてから焙煎を致します。 焙煎日から3ヶ月の記載にしています。 （香り・味を楽しんでいただくため、開封いただきましたら早めにお飲みください） 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 保存缶を推奨致します。 ※400gまでのご注文はクリックポストにてお届けいたします。400g以上のご注文はレターパックプラスにてご配送いたします。

チロソは、当初カツーラ（Caturra）の突然変異種であると考えられており、コーヒーチェリーが細長い形をしているため、多くの生産者が　「カツーラ・チロソ（Caturra Chiroso）」と呼んでいました。 「チロソ（Chiroso）」とは、コロンビアの農村部で「少し細長いもの」を指すスラングです。 しかし、一部の研究機関は、チロソはカツーラの突然変異種ではなく、エチオピア在来種と遺伝的に関連しているとしています。しかし、エチオピアからコロンビアにどのようにして伝わったのかは依然として不明なままだそうです。 産地 : コロンビア 焙煎度：深煎り 内容量：100g 【賞味期限】 御注文いただいてから焙煎を致します。 焙煎日から3ヶ月の記載にしています。 （香り・味を楽しんでいただくため、開封いただきましたら早めにお飲みください） 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 保存缶を推奨致します。 ※400gまでのご注文はクリックポストにてお届けいたします。400g以上のご注文はレターパックプラスにてご配送いたします。